当店のこだわり | ミートショップ丸正 | 尼崎市杭瀬本町2-15-9

お肉を扱う企業としてのこだわり…

新鮮で安心・安全なお肉を販売提供する事は勿論の事、家族の皆様が「この肉おいしい」「やわらかい」と言っていただける様な(お肉の買い付け仕入れ・品質を最高な状態でのカッテイング)を心がけ、特に買い付けでは「鮮度・品質」など一切妥協しない事を拘りとし『安心・安全』なお肉を買っていただける企業を目標としております。

牛 肉

九州地域の厳選お肉を中心に専門業者から今まで培ってきた経験と知識を生かし、取引業者さんとの信頼のもと、最高の肉を仕入れブランド厳選お肉をメインとして扱っております。
九州地域の肉は、肉の肉質、肉の味を堪能できる厳選お肉となっており、九州産の厳選お肉で肉質等級が4等級以上を誇る肉となっております。
九州地域以外にも、最高肉を安くお客様に提供出来る様、色々厳選お肉を取り揃えております。

豚 肉

鹿児島産、宮崎県産を柱として仕入れており、その中でも六白黒豚、日南もち豚、薩摩ポークをメインとして扱っております。
六白黒豚は『歯切れが良く』『柔らかいく』『脂がさっぱり』『臭みがなく』が特徴の最高の黒豚です。
日南もち豚は、栄養分を最大限に吸収し、きめ細かい柔らかな美味しい豚です。
さらに、脂肪の口溶けが良くジューシーでまろやか、冷めても美味しいのでお弁当にも最適!
臭みがなく、灰汁が出にくいのでお鍋に最適な豚です。
薩摩錦ポークは鹿児島県に全頭契約農場で繁殖〜飼育された「安全」・「安心」で、「安定」した品質の薩摩錦ポーク、徹底した品質管理により枝肉重量のバラつき幅が小さく肉質が安定”しているのが特徴の豚です。

鶏 肉

宮崎・鹿児島県の工場で品質管理により育てられた、美味しい鶏肉(ホワイトチキン)を扱っております。
さらに、宮崎県産の地鶏『地頭鶏』も扱っております。
地頭鶏は宮崎でも、限られた農家しか生産が許されない『幻の地鶏』。
みやざき地頭鶏の特徴は、コシがあるのに柔らかく、ジューシーな肉質と噛めばかむほどに湧き出る深い味わい。
ササミ、胸肉なども全くパサパサしておらず、鶏の旨味が豊富なのが特徴。
低脂肪、低カロリーで消化によいのも特徴の地鶏です。


当店こだわりの味 《お惣菜》

何回も試作を重ねて出来上がった、自家製『丸正からあげ・丸正コロッケ・丸正ミンチカツ』
今では、オープンと同時に揚げたてを買いに来られるくらい大人気商品となっております。
揚げ物は他にも色々取りそろえており、お客様から注文を受けてから、揚げたてを提供させてもらっています。
その他にも飽きが来ないぐらい色々な美味しい惣菜を取り揃えております。
皆様、一度足を運んでいただいて、丸正自慢の惣菜をご賞味ください。


丸正自家製からあげ


丸正自家製コロッケ/ミンチカツ


サラダ各種


◆ミートショップ丸正 杭瀬本店

 ●尼崎市杭瀬本町2-15-9
 ●Tel./Fax.06-6489-1912
 ●定休日:第一.第三種水曜日
 ●営業時間:10:00pm~19:00pm
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株式会社 ミートショップ丸正
食肉卸・小売り・アウトパック・総合食品
株式会社 丸正フードサービス
焼肉食べ放題「丸正精肉店」店舗運営
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ミートショップ丸正
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